Le Petit Livre de - Recettes créoles

Découvrez vite la cuisine des îles !


La cuisine créole est réputée dans le monde entier. Dans ce petit livre,
Antilles et Guyane vous invitent à découvrir cette cuisine colorée et
richement parfumée. Entrées, soupes, viandes, poissons, légumes et desserts,
toutes les saveurs de la cuisine des îles dans votre assiette...
Le tout arrosé d'un ti-punch ?

Quelques recettes : chips créoles, acras de morue, bœuf aux gombos, colombo de
poulet, blaff de poissons, flan de patates douces, bananes flambées, beignets
d'ananas, etc.