Tome 1, Les parfums de l'enfance - Voyage aux pays des merveilles : Tome 1, Les parfums de l'enfance - Christian Lejalé, Olivier Roellinger

Christian Lejalé, Olivier Roellinger
Après le succès du livre et du film Trois étoiles de mer, le grand chef Olivier Roellinger et le romancier globe-trotter Christian Lejalé parcourent de nous les chemins du monde pour raconter la plus belle des aventures : celle de ces produits qui, depuis des millénaires, font rêver les hommes et enchantent la cuisine.
Ces merveilles ont pour nom : vanille, cacao, poivre, piment, olive, miel, safran, soja, nuoc mam, curcuma, gingembre, sésame, café, sel, thé, etc...
Pour les raconter : trois livres conçus comme un grand roman de la vie des hommes. Le premier tome a pour sous-titre Les parfums de l'enfance. Il aborde les produits associés à l'âge des rêves illimités. Suivront Le goût de l'aventure (lié à l'âge adulte), et les Saveurs du temps qui passe (qui évoque ces douceurs dont il est bon d'enrober le dernier acte de nos vies). Dans chaque livre : dix produits qui font rêver les hommes, dix histoires pour raconter le monde, et trente recettes pour faire chanter la vie.
Loin des images toutes faites et de la surconsommation à tout crin, VOYAGE AUX PAYS DES MERVEILLES se veut avant tout un hymne à la diversité du monde et aux humbles qui en font la beauté.
ED : Imagine (2010), 236 pages, 23x31 cm, relié